Den klassiska timjanhonungen från Kreta. När man talar om grekisk honung är det timjanhonung man refererar till. Mmmm, ringla denna över tjock grekisk yoghurt, mums!
Minoan Bee har nu även en ekologisk timjanhonung som innebär att de är certifierade att bina har placerats minst 5km från jordbruksområden samt mänsklig aktivitet.
Honungen är alltid flytande då den slungas, och de flesta honungssorter kristalliseras förr eller senare beroende på vilka växter honungsbina samlat nektar ifrån. Det är en naturlig egenskap och påverkar inte kvalitén på honungen. Kristalliserad honung blir åter flytande om man försiktigt värmer den i ljummet vattenbad.
Vikt: 430gr